KALTIMNEWS.CO, Samarinda – Kembali Pemkot Samarinda menggelar acara menarik mendukung perkembangan kuliner di kota tepian. Kali ini, Dinas Perindustrian (Disperin) Samarinda yang akan melaksanakan festival mie ayam dan wadai (kue) khas Samarinda. Dipilihnya dua jenis makanan itu, karena telah menjadi menu yang sangat populer di masyarakat. Menariknya, acara ini menjadi yang perdana dilaksanakan.
"Tujuannya selain pembinaan pelaku usaha kuliner, juga lebih memperkenalkan menu itu termasuk meningkatkan penjualan produknya," ucapnya.
Menurut jadwal, Festival akan dilaksanakan pada Minggu (24/11/2019) mendatang di Halaman Gor Segiri Samarinda. Acara digelar mulai pukul 06.00 hingga 11.30 WITA tersebut akan diawali dengan senam sehat bersama. Pilihan menu mi ayam sengaja dipilih juga untuk memperkenalkan kualitas mie lokal. Selain itu juga untuk mensosialisasikan penggunaan bahan baku yang baik sehingga dapat menghasilkan kualitas mie yang dapat bersaing dengan produk nasional.
"Berkaitan juga dengan jaminan produk halal dan lain sebagainya. Makanya disosialiasikan," sebut Faisal. Selain mie ayam, output dari kegiatan ini adalah terwujudnya "Kampung Untuk-untuk" sebagai sentra kuliner kue khas Samarinda. Nantinya dalam festival tersebut akan ada 20 penjual wadai dan 30 lebih pedagang mie ayam yang akan ikut meramaikan gelaran festival tersebut. (adv)